Menu groupe médiéval à 24 €

1 godet d'hypocras (apéritif au vin, miel, agrumes et épices)

1er Met: Arboulastre (quiche aux herbes)
- ou - Terrine de goret aux épices sur salade

Rost char: Cuissot de goret cuit al fouane (jaret de porc braisé au foin)
- ou -
Bourdelier de boeuf (ancêtre du boeuf bourguignon)

Ces plats sont accompagnés d'une potée de légumes

Dessert: Poires pochées à l'hypocras
- ou -
Tourte aux pommes et épices

1/4 de vin, eau minérale et café