Menu Découverte à 25,50 €
20,50 € (sauf dimanche et jour férié, servi en deux plats)


Entrées

Croustillant de chèvre chaud aux noix et petits raisins marinés au Marc de Bourgogne sur verdurette
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Salade frivole jambon Serrano et girolles de brebis
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Jambon persillé par nos soins, sauce condiments


Plats

Fondant de joue de porc façon bourguignonne
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Faux filet grillé sauce vineuse ou béarnaise ou époisses
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Joues de lotte sur fine julienne de légumes et son fumet crémeux
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La suggestion de notre apprenti sous l'oeil du chef


Fromages ou Desserts

Assiette fromagère
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Fromage blanc campagnard
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Crème brulée à la vanille Bourbon
- ou -
Ile flottante croquant d'amandes
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Assortiment de glaces ou sorbets
- ou -
Café ou thé gourmand (supplément 2.50 € sur le menu)

 
 
menu/1519.txt · Last modified: 2021/06/11 23:19 by admin
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