Menu Découverte à 23,80 €


Entrées

Croustillant de chèvre chaud aux noix et petits raisins marinés au Marc de Bourgogne sur verdurette
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Persillé de saumon sur caviar d'aubergine et confit de tomates
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Velouté de tomate fraîcheur et île flottante au choux fleur


Plats

Fondant de joue de porc façon bourguignonne
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Tournedos de cabillaud en barde de poitrine fumée
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La suggestion de notre apprenti sous l'oeil du chef


Fromages / Desserts

Assiette fromagère
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Fromage blanc campagnard
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Crème brulée à la vanille Bourbon
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Ile flottante croquant d'amandes
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Assortiment de glaces ou sorbets
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Café gourmand (supplément 2.50 €)

 
 
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