Menu Découverte à 24,50 €
18,50 € (sauf dimanche et jour férié, servi en deux plats)


Entrées

Croustillant de chèvre chaud aux noix et petits raisins marinés au Marc de Bourgogne sur verdurette
- ou -
Pressé de joue de boeuf et fait gras, sauce raifort
- ou -
Makis de poireaux au saumon fumé, vinaigrette d'épices douces


Plats

Fondant de joue de porc façon bourguignonne
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Faux filet grillé sauce vineuse ou béarnaise
- ou -
Dos de cabillaud sur fine julienne sauce butternut
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La suggestion de notre apprenti sous l'oeil du chef


Fromages ou Desserts

Assiette fromagère
- ou -
Fromage blanc campagnard
- ou -
Crème brulée à la vanille Bourbon
- ou -
Ile flottante croquant d'amandes
- ou -
Assortiment de glaces ou sorbets
- ou -
Café ou thé gourmand (supplément 2.50 €)

 
 
menu/1519.txt · Last modified: 2020/01/30 00:33 by admin
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