Le vendredi soir et samedi soir de spectacle
Menu unique
27.00 € (fromage ou dessert)
29.50 € (menu complet)


Entrées

Frivolité de jambon Serrano, girolle de brebis et son bouquet de salade
- ou -
Croustillant de chèvre chaud de notre marché local sur verdurette aux noix et petits raisins marinés au Marc de Bourgogne
- ou -
Charlotte de chèvre frais et poivrons doux


Plats

Suprême de volaille fermière farci au chorizo
- ou -
Faux filet grillé sauce époisses ou béarnaise
- ou -
Cassolette de cabillaud et crevettes sur fine julienne et son fumet crémeux


Fromages

Assiette de fromages et verdurette
- ou -
Fromage blanc campagnard


Desserts

Crème brûlée vanille Bourbon
- ou -
Nougat glacé aux fruits du temps et son coulis de fruits rouges
- ou -
Ile flottante, croquant d'amande et crème anglaise

 
 
menu/spectacle.txt · Last modified: 2021/06/11 13:55 by admin
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